Con la presencia del Presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, y de la Intendente Paola Nanini, se presentó esta mañana en Colonia Caroya la 30º Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses, que se realizará este sábado 15 y domingo 16 en la Plaza Nicolás Avellaneda, con entrada libre y gratuita.
Durante el anuncio, la mandataria destacó el valor del evento para la economía local al recordar que el año pasado generó un impacto económico de 200 millones de pesos.
De la presentación también participaron el Secretario de Gobierno, César Seculini, y la Subsecretaria de Cultura y Turismo, María José Bergagna, quien brindó los detalles de la programación y las actividades previstas para ambas jornadas.

La fiesta se desarrollará en una carpa montada en la explanada de la plaza y en la Av. San Martín, con capacidad para 2500 personas.
En el interior estarán los puestos gastronómicos de Indicación Geográfica del Salame, Grupo Scout San Antonio de Padua, Conjunto Alegrîe, Club San Martín, Comidas Isabella, Gli Fratelli Pizzas, Verde Celeste Blanca y Pane (Sin Tacc).
Además un espacio exclusivo de los productos Marca Origen Colonia Caroya, una feria con 70 emprendedores, un patio de Food Trucks, un centro de recreación para los niños y exposición de autos clásicos.
En el escenario habrá actividad desde el mediodía y hasta la noche en ambas jornadas, con tres momentos bailables junto al Gringo Cipolleti (sábado a la siesta), Marcelo Lepore (sábado a la noche) y la gran presentación de Alberto Tosas el domingo a las 21 para cerrar la edición.
En el marco de la presentación, que se hizo en Establecimiento Rosel, el chef Sebastián Fernández (Verde Celeste Blanca) y el Restaurante El Espinal ofrecieron una degustación de platos típicos a los representantes de los medios de prensa presentes.

Grilla de artistas

Sábado 15.
13:00. Inauguración.
13:30. Grupo Lidrîs
14:30. Ariel Rojas
15:15. Furlan di Doman
15:40. Gringo Cipolleti
19:00. Hora del Vermú + Exhibición de la Mora
21:00. Mumi Tubert
21:34. Conjunto Alegrîe
22:30. Nowa Polonia
23:10. Marcelo Lepore

Domingo 16.
12:30. Apertura e inauguración
13:00. Grupo Lidrîs
13:30. Furlan di Doman
14:10. Ballet Familia Piamontesa
14:50. Siamo Fuori
15:30. Siamo Piccoli
16:30. Ballet Ciuri Ciuri
17:30. Hora del Vermú + Exhibición de Mora
19:30. Duo Biffari – Bonamici
20:30. Ariel Rojas
21:00. Alberto Tosas

Lista de precios de la gastronomía

Grupo IG (Indicación Geográfica del Salame)
• Picada caroyense para 3 ó 4 personas (con pan): $43.000
• Sandwich de salame: $18.000
• Salame x kg: $46.000
• Bondiola/jamon x kg: $46.000
• Queso x kg: $28.000
• Queso de chancho x kg: $28.000

Grupo Scout San Antonio de Padua
• Chorizo con polenta blanca: $15.000
• Rognosa con polenta rustide (pasta de chorizo y huevo): $15.000
• Frico con polenta rustide (tortilla de quesos y cebolla con polenta tostada): $20.000
• Lidric cun ciccine (achicoria con tocino): $8.000
• Polenta blanca (porción): $8.000
• Choripan: $10.000

La Poçate / Il Castello
• Matambre al celofán con polenta blanca: $33.000
• Ñoquis con bolognesa: $23.000
• Ravioles con bolognesa: $23.000

Isabella Comida Típica
• Codeguín con polenta: $15.000
• Polenta blanca (porción): $8.000
• Bagna cauda con mix verduras y pollo: $30.000
• Carne a la bandeja con pure 0 polenta: $28000
• Pollo al ajillo con puré o polenta: $17.000

VerdeCelesteBlanca
• Chorizo al vinagre de vino, c/ polenta blanca y achicoria: $22.000
• Chorizo con pimentón ahumado en vinagre de manzana con polenta de algarroba y achicoria: $25.000
• Cappeletti de pollo de chacra con salsa mixta a la ortiga (salsa: tomate, bechamel, ortiga): $24.000
• Fettuccine al chañar con salsa scarparo (panceta, cebolla, ajo, vermú, crema, tomate): $24.000
• Postre Zingarella: $9.000
• Postre Tiramisu de mistol: $10.000
• Postre Crostoli al patio del higo: $8.000

Postres Club San Martín
• Frutas en almíbar (higo-zapallo-batatitas-durazno): $7.000
• Vigilante (queso con batata y queso): $6.000
• Budín de pan con crema o dulce de leche: $6.000
• Flan clásico con crema o dulce de leche: $6.000
• Ensaladas de frutas: $7.000
• Durazno al natural con crema o dulce de leche: $7.000
• Peras al malbec: $7.000
• Tiramisu: $7.000
• Chocotorta: $7.000
• Café con grapa: $7.000

Gli Fratelli Pizzas
• Pizza napolitana: $15.000 (Margarita/salame/Jamón)

Pane – productos Sin Tacc
• Lasagna de jamón y queso con bolognesa: $25.000
• Canelones de verdura con salsa rosa: $25.000
• Ravioles de calabaza con bolognesa: $25.000
• Tiramisu: $8.000
• Chocotorta: $8.000
• Budin de pan: $4.000
• Pan (individual): $1.000
• Budín: $8.000
• Bandeja matera: $8.000

Bebidas (Conjunto Alegrîe)
• Coca Cola/ Sprite / Coca Zero 1.5: $8.500
• Coca Cola / Coca Zero/ Sprite/ Fanta 500cc: $4.000
• Agua Saborizada 500cc: $3.000
• Agua mineral con y sin gas 500cc: $3.000
• Fernet vaso grande: $20.000
• Fernet medida: $10.000
• Gancia vaso grande: $18.000
Vinos Bodega Stope
• Malbec: $16.000
• Chardonay: $16000

Vinos Bodega Gaviana
• Dr. Blend: $25.000

Vinos Bodega La Caroyense
• Amabile (Frambua): $10.000
• Caroya (cabernet- malbec): $8.500
• Innovazione (blanco dulce): $12.000

Vinos Establecimiento Don Fabio
• Malbec: $15.000
• Grappa churquera (botella): $34.500

Vinos Terra Camiare
• Navira Malbec: $17.500
• Ovum Malbec: $27.000

Vinos Bodega Di Candi
• Torrontés: $17.500
• Merlot: $16.000

Finca Rosel
• Merlot: $13.000

Cerveza Viarava
• Rubia lager/ con miel/ Amber lager x 500cc: $7.500
• Stout / Apa / Ipa x 500cc: $8.000
• Vermú artesanal x500 cc: $8.000
• Gin-tonic x 500cc: $8.000
• Soda tónica cítrica ó clásica (sin alcohol) x 500cc: $4.000