Colonia Caroya será uno de los protagonistas, como parte del corredor Sierras Chicas, del stand de Córdoba en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2025, que se desarrollará del 27 al 30 de septiembre en La Rural de Palermo, Buenos Aires. Bajo el concepto “Experiencia Caroya”, la ciudad destacará sus tradiciones, sabores y propuestas culturales en el evento turístico más importante de Latinoamérica.

Uno de los puntos destacados de la participación de Colonia Caroya en la FIT 2025 será la puesta en valor de sus tradiciones vitivinícolas y gastronómicas, con una propuesta que combinará la presencia de la Reina y Virreina de la Fiesta Provincial de la Vendimia, y la participación del chef local Nicolás Ghisigleri, quien, a través de Cocina Show, ofrecerá degustaciones de platos típicos caroyenses.

La experiencia invitará al público a sumergirse en los sabores únicos de la ciudad, con recetas tradicionales heredadas de la inmigración friulana y productos regionales que reflejan la esencia de su cocina y la innovación que los nuevos tiempos permiten.

Todo formará parte del imponente stand de 700 m² que Córdoba dispondrá en la feria (stand N.º 1125), donde más de 80 escritorios recibirán a operadores, municipios y visitantes. Allí, Colonia Caroya invitará especialmente a vivir la próxima Fiesta del Salame Típico, que se realizará el 2 de noviembre, uno de los eventos gastronómicos más convocantes del interior cordobés.

“La FIT es la vidriera ideal para mostrar lo mejor de nuestra identidad. Caroya estará presente con lo que nos representa: nuestras fiestas, nuestros sabores y nuestra gente” indicó María José Bergagna, Subsecretaria de Cultura y Turismo del municipio.

La participación caroyense se enmarca en la propuesta integral de la Agencia Córdoba Turismo, que este año busca consolidar a la provincia como destino líder, con fuerte enfoque en la conectividad, la innovación y la articulación público-privada. Además, durante el evento se lanzará oficialmente la campaña de verano.